補充鈣質會不會造成腎結石–分析3種營養素對腎結石的影響

一篇2012年發表在泌尿科權威雜誌<The Journal of Urology>的論文，透過美國國家衛生研究院的婦女健康促進計劃(Women’ Health Initiative，簡稱WHI)資料進行分析，研究分析涵蓋了78,293人，其中有1,952人(大約是2.5%的人)有發生腎結石，分析生活中的飲食習慣與腎結石發生的影響後發現下面幾個結果：

1️⃣增加鈣質攝取：減少5-28%腎結石機率

2️⃣增加鈉(鹽分)攝取：增加11-61%腎結石機率

3️⃣體重增加：增加19-101%腎結石機率

4️⃣增加動物性蛋白質攝取：和腎結石發生沒有明顯有關

5️⃣增加水份攝取：減少13-31%腎結石機率

簡單結論是，增加鈣質攝取反而減少腎結石的發生，吃太鹹鹽分攝取太多會增加腎結石，另外太胖也會增加結石機會，而動物性的蛋白質就跟腎結石比較沒有關聯。