最近天氣真的很熱，每天天氣的變化只有三種，熱、很熱、超級熱，天氣熱就會特別想要喝水，另外一種情況就是飲料喝比較多。有位爸爸帶著大學生兒子來健康檢查，爸爸提到想帶兒子做健康檢查的原因，是因為兒子平常很愛喝飲料都不喝水，尤其現在夏天，喝的飲料就更多，兒子嘗試解釋說「我喝的飲料都是綠茶，人家說喝茶對健康有好處，而且糖也只有一分糖，沒有另外加珍珠之類，還好好嗎」，究竟喝無糖的茶和有糖的茶，對於健康影響會不會有差呢，我們一起來看一下醫學研究怎麼說。
目錄
喝茶對腎臟影響的研究
在2023年10月發表於「全球健康雜誌(Journal of Global Health)」的論文，這篇研究是使用英國人體英國生物資料庫和年輕成人發生心血管疾病研究，兩個資料庫彙整進行分析，一共包含了179,142名無慢性腎臟病的參與者，研究中會讓所有參與者以24小時飲食回顧問卷收集飲食的相關資訊，接著進行追蹤後續是否發生慢性腎臟病，追蹤的時間長達12.13年(中位數)，最後其中有3,535人(2.01%)有發生慢性腎臟病，而研究目標是比較喝茶和發生慢性腎臟病是否有關，依照兩個不同的資料庫研究結果如下：
1️⃣英國人體英國生物資料庫
🔸喝無糖的茶可以降低慢性腎臟病發生率16%，但是如果是喝有加糖的茶，就沒有這樣保護的效果。
🔸喝的茶裡面有沒有加牛奶，對於喝茶降低慢性腎臟病發生的保護效果沒有影響。
🔸跟沒喝茶的人相比，每日喝1.5杯以下無糖的茶可以降低慢性腎臟病發生率16%；喝1.5到2.5杯降低12%；喝2.5到3.5杯降低17%；喝3.5到4.5杯降低17%；喝超過4.5杯降低14%。
2️⃣年輕成人發生心血管疾病研究
🔸喝不加糖的茶可以減少慢性腎臟病發生率20%，但是如果是喝有加糖的茶，就沒有這樣保護的效果。
🔱重點結論：喝茶可以降低慢性腎臟病的發生機會，換句話說喝茶可以保護腎臟，加不加牛奶對於喝茶的保護效果都沒有什麼明顯的影響，但是喝加糖茶的話就沒有保護腎臟的效果。
喝茶對血管品質影響的研究
在2024年5月發表於「血栓與止血(Thrombosis and haemostasis)」的論文，這篇研究也是跟上一篇一樣，使用英國人體英國生物資料庫，包含了190,189名無靜脈栓塞的參與者，研究中會讓所有參與者以24小時飲食回顧問卷收集飲食的相關資訊，接著進行追蹤後續是否發生靜脈栓塞(包含深層靜脈栓塞與肺栓塞)，追蹤的時間長達12.1年(中位數)，最後其中有4,485人(2.4%)有發生慢性腎臟病，而研究目標是比較喝茶和靜脈栓塞是否有關，和不喝茶的人相比，研究結果如下：
▶️喝無糖無牛奶的茶可以降低靜脈栓塞發生率15%。
▶️喝無糖有牛奶的茶可以降低靜脈栓塞發生率14%。
▶️喝有糖有牛奶的茶可以降低靜脈栓塞發生率10%。
▶️喝有糖無牛奶的茶對於靜脈栓塞發生率沒有明顯的影響。
🔱重點結論：喝茶可以降低靜脈栓塞的發生機會，意思是喝茶可以減少出現靜脈血管塞住的機會，而無論有沒有加牛奶，喝茶都是會有保護效果，但是喝加糖茶的話就沒有保護的效果。
重點總結：要喝無糖茶
喝茶對於健康方面有蠻多方面的正向幫助，像是減少慢性腎臟病以及靜脈栓塞的發生，加不加牛奶對於保護效果沒有太明顯的干擾與影響，但是如果喝加糖的茶就不同了，原本喝茶的保護效果就會不見，變成喝茶沒有幫助，因此喝茶最重要的是要不加糖。
參考資料：
(1) Liu M, Zhang Y, Ye Z, Yang S, Zhang Y, He P, Zhou C, Hou FF, Qin X. Association of unsweetened and sweetened tea consumption with the risk of new-onset chronic kidney disease: Findings from UK Biobank and Coronary Artery Risk Development in Young Adults (CARDIA) study. J Glob Health. 2023 Oct 20;13:04094. doi: 10.7189/jogh.13.04094. PMID: 37856735; PMCID: PMC10586794.
(2) Hao Xiang, Mengyi Liu, Chun Zhou, Yu Huang, Yuanyuan Zhang, Panpan He, Ziliang Ye, Sisi Yang, Yanjun Zhang, Xiaoqin Gan, Xianhui Qin. Tea Consumption, Milk or Sweeteners Addition, Genetic Variation in Caffeine Metabolism, and Incident Venous Thromboembolism. Thrombosis and haemostasis. 2024 May. doi.org/10.1055/s-0044-1786819.
洪暐傑醫師
義大醫院預防醫學科主任｜家醫科・肥胖症・骨質疏鬆症專科
用實證數據與生活譬喻，把複雜的醫學講到你聽得懂。AI × 醫療 × 預防醫學，《未來醫聲》Podcast 主持人。
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